Les 7 bouteilles  de la gamme "Métamorphose" en version 10cl. dans un beau petit sac en toile de jute.

( Coré; Idunn; Bity; Tanuki; Pooka; Yggdrasil; Iara ). 

Violette, tilleul, rose,  pointe d'anis

Le punch au rhum "Coré" est le fleuri de la gamme. Il vous apportera la douceur de la violette et sa large palette de goûts vous fera revisiter d'autres fleurs pour se terminer avec une subtile touche anisée.  Coré est le diminutif de Perséphone , déesse enfermée dans les enfers et dont le retour sur terre annonce le printemps .

Pomme, grenade, banane

Le fruité de la gamme. Si la pomme est son atout majeur, des fruits plus exotiques comme la banane ou la grenade viennent rehausser sa complexité. La coriandre arrondi le goût général et lui confère un caractère qui s’accordera sans pareil avec nombres de vos préparations. 

“Idunn est la gardienne des pommes d’immortalité dans les légendes scandinaves”.

Miel D'acacia, Vanille de Tahiti

Plus liquoreux que les autres, il se démarque de ces paires avec son miel* assumé et la douceur de la vanille boisée.. "Bity" signifie "abeille" en égyptien, insecte dont l'importance était grande à l’époque des pharaons, surtout en basse Egypte.

*Acacia et une note de châtaignier.

Poire caramélisé, gingembre

Poires caramélisées et gingembre s'enlacent pour restituer un goût unique. Plus proche de l’agrume retrouvé dans les gingerbread, cet assemblage complexe légèrement boisé ne cesse de séduire par son originalité. Avez-vous retrouvé les notes jasmin qui s’y cachaient ? Le Tanuki est un esprit de la forêt japonais. Porte chance, et de bonne fortune, il est reconnaissable entre tous de par...ces attributs.

Vanille, épicé, note Whisky

Le moins sucré de la gamme, c’est le résultat d'un accord parfait de plusieurs herbacés et aromates. Ce punch au rhum ,ambré, fumé et subtilement amer, se place comme étant le chaînon manquant dans la dégustation des spiritueux. Le Pooka est une sombre créature espiègle du folklore Irlandais. 

Amateur de "sec" ? Jetez un œil au Fir-Bolg,

Vanille de Tahiti, fut de chêne

Il est celui qui est à l'origine et le restera à jamais. Un assemblage savoureux et intemporel  de vanille de Tahiti et de chêne français relevé de notes d'agrumes.

 Yggdrasil est l'arbre porteur des mondes des mythologies nordique, intemporel, enraciné mais fragile,comme ce punch au rhum , il est à l'origine et omniprésent .

Curcuma, "aphrodisiaque" et résineux

Plus végétal, cet assemblage rassemble pas moins de 8 ingrédients aux “vertues aphrodisiaques. Subtilement amer, curcuma et bois bandé ne sont que deux des ingrédients de cette potion...

Iara est le nom de la sirène la plus connue d'amazonie. Laissez vous envouter par ses arômes généreux.  Mettez la à l'épreuve avec un petit Tonic ;-)

Rhum épicé, vanille, tourbe

Avec une garde de plus d’un an, ce spiritueux complexe reste rond en bouche.

Travaillant sur la longueur, son goût évolutif légèrement fumé laisse transparaître des notes d’agrumes et de vanille. Vieillit au chêne français, son corps vous surprendra plus d’une fois.

Un spiritueux de dégustation qui en ravira plus d’un.

Fête paienne représentant le solstice d'été, Litha est notre Punch anniversaire. Chaque année, le solstice sera décliné avec une nouvelle version, portant le même nom. Ne vous trompez donc pas sur votre millésime ! 
2023 : agricole, blanc. Ananas, comcombre, pointe de menthe.

Rupture. Dégustation:
Au Drakar Rouge Namur.
Au Bazar de Yiruld Charleroi.

Rhum épicé, vanille, fut de chêne

Vieilli 3 ans, cette version très limitée de 50 bouteilles à la robe ambrée,  est la version sombre de notre fameux "YGGDRASIL".
Titrant à 43%alc. µla vanille de Tahiti révèle tout son potentiel, relevée par des notes d'agrumes et un chêne bien présent. 
N° restant : 15; 18; 19; 29; 32; 33; 41; 43

Troisième opus du Dark Moon un épicé sec, résolument café. travaillé avec le café Looze de Seneffe.

-Sous bock bois.

-Sous bock Liège -Taste differently-.

-Sous bock Liège -personnalisé- ( veuillez mentionner le texte que vous souhaiter sur le/les sous bock lors de la commande).

Très jolis récipient en bambou pyrogravé NYP.
Une couche de vernis alimantaire a également été appliqué intérieur et extérieur.

Verre de 27 cl , estampillé New Yellow Poppy , dosage 2, 5, 12 et 20 cl pour facilement suivre  nos recettes et créer les vôtres .